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哈喽大家好，我是小欧
今天我们为大家带来的是
网红珍珠奶茶爆浆蛋糕
网红
珍珠奶茶爆浆蛋糕
我们需要准备的材料有：
奶茶戚风坯：奶茶：32g、植物油：32g、低粉：55g、蛋：3个、白砂糖：65g
奶茶爆浆液：奶茶：200g、冷水：10g、玉米淀粉：7g、白砂糖：50g、淡奶油：200g
操作步骤
煮好的奶茶+植物油搅拌均匀（搅拌乳化），加入过筛好的低粉搅拌均匀（不要太用力搅拌），搅拌好后，加入三个蛋黄（用“z”字手法搅拌）防止搅拌出筋
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